{"title":"Prodotti Sott'olio","description":"\u003cp\u003eSott'oli biologici artigianali preparati a mano con il nostro olio extravergine d'oliva: verdure dei nostri campi in Puglia, senza conservanti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zucchine-sottolio-artigianali-100-bio","title":"Zucchine Sott'Olio Artigianali 100% BIO","description":"\u003cp\u003eZucchine fresche coltivate nei nostri campi, tagliate e conservate a mano secondo la ricetta tradizionale di famiglia, immerse nel nostro olio extravergine di oliva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché lo amerai\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato:\u003c\/strong\u003e Zucchine coltivate nella nostra terra senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🫒 \u003cstrong\u003eCon olio extravergine:\u003c\/strong\u003e Utilizziamo esclusivamente olio EVO estratto dalle nostre olive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🤲 \u003cstrong\u003eLavorazione manuale:\u003c\/strong\u003e Ogni vasetto è preparato a mano subito dopo la raccolta per mantenere intatta la freschezza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eSenza conservanti:\u003c\/strong\u003e Solo ingredienti naturali, sale, aceto e spezie senza additivi né addensanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCom'è fatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliamo le zucchine al mattino presto, quando sono ancora sode e ricche d'acqua. Dopo un'attenta selezione, le laviamo, le affettiamo e le scottiamo leggermente in acqua e aceto per garantirne la giusta croccantezza. Vengono poi riposte nei vasi insieme a peperoncino, aglio e menta fresca, per poi essere ricoperte dal nostro olio extravergine d'oliva. Il risultato è un sottolio croccante, dal sapore equilibrato e fresco, dove la dolcezza della zucchina incontra la nota speziata degli aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePerfette per arricchire un antipasto di salumi e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOttime sopra una fetta di pane casereccio tostata e ancora calda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn contorno pronto all'uso per accompagnare carni rosse o grigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-left: 4px solid #4A6B35; margin: 20px 0;\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Nunzia ⭐\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\"Non buttare l'olio quando finisci le zucchine: ha assorbito tutti i profumi della menta e dell'aglio ed è perfetto per condire un'insalata di pomodori o un piatto di spaghetto veloce.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZucchine biologiche (65%), olio extravergine di oliva biologico (30%), aceto di vino, sale marittimo, aglio, peperoncino, menta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi per 100g di prodotto sgocciolato:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"8\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; max-width: 500px;\"\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: left;\"\u003eParametro\u003c\/th\u003e\n      \u003cth style=\"text-align: right;\"\u003eValore\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e142 kcal \/ 586 kJ\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e14,0 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003edi cui saturi\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, verificare che il prodotto sia sempre coperto d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro 7-10 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorta in tavola un prodotto preparato con la stessa cura che dedichiamo alla nostra famiglia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295345774927,"sku":"SO-06","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-zucchine-sottolio.jpg?v=1789498519"},{"product_id":"asparagi-sott-olio-biologici-nunzia-food","title":"Asparagi Sott’Olio Biologici Nunzia Food","description":"\u003c!-- 1. BREVE DESCRIZIONE --\u003e\n\u003cp\u003eI nostri asparagi sott'olio vengono coltivati nei nostri campi biologici e lavorati a mano subito dopo la raccolta per conservarne tutta la freschezza. Immersi nel nostro olio extravergine d'oliva, mantengono una consistenza turgida e un sapore autentico di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 2. PERCHÉ LO AMERAI --\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato:\u003c\/strong\u003e Coltivato senza sostanze chimiche nei nostri terreni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫒 \u003cstrong\u003eCon olio extravergine locale:\u003c\/strong\u003e Conservati esclusivamente nel nostro olio EVO di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🤲 \u003cstrong\u003eLavorazione dal fresco:\u003c\/strong\u003e Selezionati e invasettati a mano entro poche ore dalla raccolta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eSenza conservanti:\u003c\/strong\u003e Solo ingredienti naturali, come li prepareresti a casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- 3. COM'È FATTO --\u003e\n\u003ch3\u003eCom'è fatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColtiviamo i nostri asparagi biologici seguendo i ritmi della natura. Subito dopo la raccolta manuale, selezioniamo solo i gambi e le punte più tenere. Vengono puliti con cura, sbollentati delicatamente per preservare il loro colore naturale e la croccantezza, e poi sistemati uno ad uno nei vasi di vetro. Aggiungiamo solo il nostro olio extravergine d'oliva e un pizzico di erbe aromatiche per esaltare il sapore erbaceo, delicato e leggermente amarognolo tipico dell'asparago fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 4. COME GUSTARLO --\u003e\n\u003ch3\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCome antipasto su un tagliere di formaggi freschi o stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu una bruschetta di pane casereccio caldo e lievemente bruscato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer arricchire un'insalata tiepida di patate o un piatto di uova al tegamino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- 5. IL CONSIGLIO DI NUNZIA --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Nunzia ⭐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon sprecare nemmeno una goccia dell'olio di governo presente nel vaso: ha assorbito tutto il profumo degli asparagi ed è straordinario per mantecare un risotto o condire delle verdure al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 6. INGREDIENTI --\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsparagi biologici (60%), olio extravergine d'oliva biologico (38%), aceto di vino, sale marino, erbe aromatiche biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 7. VALORI NUTRIZIONALI --\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable cellspacing=\"0\" cellpadding=\"8\" border=\"1\" style=\"width: 100.087%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eParametro\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003eValore\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e215 kcal \/ 885 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e22,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003e  di cui saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003e  di cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.066%; height: 19.5938px;\"\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.2615%; height: 19.5938px;\"\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- 8. CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, assicurarsi che il prodotto sia sempre coperto d'olio, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 9. CTA --\u003e\n\u003cp\u003ePorta in tavola un prodotto preparato con la stessa cura che dedichiamo alla nostra famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295359242575,"sku":"SO-07","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-asparagi-sottolio.jpg?v=1789498517"}],"url":"https:\/\/nunziafood.it\/collections\/prodotti-sottolio.oembed","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}