{"product_id":"biscotti-artigianali-al-limone","title":"Biscotti Artigianali al Limone 100% BIO — 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eBiscotti Artigianali al Limone 100% BIO — 1 Kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRustici, irregolari, di un giallo chiaro che sa di scorza grattugiata. Non sono biscotti da pasticceria: sono quelli che si facevano in casa la domenica mattina, con quello che c'era in dispensa. Il profumo di limone arriva prima del morso — perché la scorza si gratta al momento, e si sente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI limoni sono i nostri, non trattati, e per questo la buccia si può usare tutta. Si grattugia solo la parte gialla, mai il bianco sotto, che porta amaro. L'impasto si fa a mano con burro, uova e zucchero di canna, si lascia riposare al fresco e poi si forma un biscotto alla volta. Lievitano con \u003cstrong\u003ecremor tartaro e bicarbonato\u003c\/strong\u003e, non con lievito chimico in bustina: è un dettaglio che si sente nella consistenza, più friabile e meno gonfia. Nessun conservante, nessun aroma, nessun colorante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — limoni e materie prime dai nostri 12 ettari in Puglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScorza di limone grattugiata fresca\u003c\/strong\u003e, non aroma al limone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLievitati con cremor tartaro e bicarbonato, non con lievito chimico in bustina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormati a mano uno per uno, nessuno uguale all'altro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNessun conservante, nessun aroma artificiale, nessun colorante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e farina di grano tenero tipo 0 biologica, zucchero di canna, \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euova\u003c\/strong\u003e fresche, scorza di limone biologico, agenti lievitanti (cremor tartaro, bicarbonato di sodio), sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni — dichiarazione obbligatoria:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCONTIENE GLUTINE\u003c\/strong\u003e (frumento), \u003cstrong\u003eUOVA\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e (burro). Non adatto a celiaci, né a chi è allergico alle uova o alle proteine del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di frutta a guscio e di semi di sesamo lavorati nello stesso laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa scorza di limone è la parte del frutto più ricca di \u003cstrong\u003eoli essenziali\u003c\/strong\u003e — soprattutto limonene — e di \u003cstrong\u003eflavonoidi\u003c\/strong\u003e. Le uova apportano \u003cstrong\u003eproteine ad alto valore biologico\u003c\/strong\u003e, il burro \u003cstrong\u003evitamine liposolubili A e D\u003c\/strong\u003e. Restando onesti: è un biscotto dolce e burroso, e va per quello che è — un piacere della colazione, non un alimento funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.840 kJ \/ 440 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e62,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi indicativi per la tipologia di prodotto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInzuppati nel latte a colazione, o accanto a un caffè. A fine pasto stanno benissimo con il nostro spumante Verdeca dolce o con un bicchierino di limoncello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCome servirli:\u003c\/strong\u003e reggono bene l'inzuppo ma non all'infinito. Tre secondi nel latte e via: sono friabili perché non hanno conservanti che li tengano insieme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco:\u003c\/strong\u003e sbriciolane due sul fondo di una coppetta, sopra ricotta fresca e un cucchiaio del nostro sciroppo di amarena. Dolce al cucchiaio pronto in un minuto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e scatola di latta o contenitore ermetico, al fresco e all'asciutto. Se si ammorbidiscono, cinque minuti in forno a 140 °C e tornano croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 Kg · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 13,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl profumo di limone che arriva prima del morso. Ordina ora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295705076047,"sku":"DF-06","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-biscotti-al-limone.jpg?v=1789498522","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/biscotti-artigianali-al-limone","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}