{"product_id":"cherry-di-nunzia-liquore-di-amarene-200-ml","title":"Cherry di Nunzia — Liquore di Amarene Artigianale — 200 ml","description":"\u003ch2\u003eCherry di Nunzia — Liquore di Amarene Artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Puglia lo chiamano semplicemente «cherry»: è il liquore di amarene che non manca mai nelle credenze di casa. Rosso rubino scuro, trasparente contro luce, è il liquore più immediato che facciamo: si capisce al primo sorso. L'amarena non è la ciliegia dolce — ha quell'acidità netta che tiene in piedi tutto il resto e impedisce al liquore di diventare stucchevole. Dolce, sì, ma con la spina dorsale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSono le nostre amarene, raccolte a giugno, quando sono scure e cedono al tocco. Si lavano, si denocciolano e si mettono \u003cstrong\u003ein infusione nell'alcol con lo zucchero\u003c\/strong\u003e, in vasi di vetro lasciati a macerare. La frutta cede colore, succo e profumo lentamente, senza cottura: è per questo che il sapore resta di frutta fresca e non di sciroppo cotto. Poi si filtra e si porta a gradazione con acqua. \u003cstrong\u003eNessun colorante, nessun aroma, nessun conservante: il rosso è quello dell'amarena.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarene dei nostri campi biologici certificati\u003c\/strong\u003e, denocciolate a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusione a freddo: profuma di frutta vera, non di sciroppo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24% vol — \u003cstrong\u003eil più morbido e beverino dei nostri liquori\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl colore rosso viene solo dalla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto anche in cucina e sul gelato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e amarene biologiche (dai nostri campi), zucchero, alcol etilico di origine agricola, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTitolo alcolometrico:\u003c\/strong\u003e 24% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria. \u003cstrong\u003eNon contiene solfiti aggiunti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVietata la vendita ai minori di 18 anni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDa evitare in gravidanza e durante l'allattamento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon mettersi alla guida dopo il consumo.\u003c\/strong\u003e Bere con moderazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl rosso profondo dell'amarena viene dalle \u003cstrong\u003eantocianine\u003c\/strong\u003e, gli stessi pigmenti dei frutti rossi, che nella frutta fresca sono noti come antiossidanti. In un liquore dolce e alcolico, però, il discorso benessere finisce qui: quello che conta è che la frutta sia vera e tanta, e che non ci sia nient'altro dentro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e992 kJ \/ 237 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi indicativi per la tipologia di prodotto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco di frigorifero, non ghiacciato: sotto i 5 °C l'amarena si chiude. In bicchierino a fine pasto, oppure — il modo che preferiamo — versato su una pallina di gelato alla crema o su della ricotta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e frigorifero, 8–10 °C. Questo è l'unico caso in cui il freezer è di troppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco:\u003c\/strong\u003e due dita nel prosecco freddo e hai un aperitivo rosso che non sembra fatto in casa. In cucina, per bagnare il pan di Spagna di una cassata, è insostituibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e al buio da chiuso, in frigorifero una volta aperto. Col tempo il rosso vira leggermente verso il granato: è l'ossidazione naturale delle antocianine, non un difetto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 200 ml · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 8,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nostre amarene di giugno, macerate a freddo. Ordina ora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58768739008847,"sku":"LQ-04","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-cherry.jpg?v=1790445960","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/cherry-di-nunzia-liquore-di-amarene-200-ml","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}