{"product_id":"confettura-di-mele-cotogne-100-bio-212-ml","title":"Confettura di Mele Cotogne 100% BIO — 212 ml","description":"\u003ch2\u003eConfettura di Mele Cotogne 100% BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cotogna cruda è dura e allappante, immangiabile. Cotta diventa un'altra cosa: rosata, profumatissima, con quel gusto antico che oggi si è quasi perso. È il frutto delle nonne, e non a caso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cotogne vanno pulite dalla peluria e affrontate con un coltello robusto: la polpa è compatta. La cottura è lunga e trasforma il colore da giallo pallido a rosa intenso, per una reazione naturale dei tannini al calore. Nessun colorante: quel rosa lo fa il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e, da alberi dei nostri terreni in Puglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutto antico\u003c\/strong\u003e, sempre più raro nella frutticoltura moderna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza conservanti\u003c\/strong\u003e, senza coloranti, senza addensanti aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esenza lattosio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evegana\u003c\/strong\u003e e vegetariana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOgni lotto è tracciato e riconducibile alla raccolta di origine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cotogna è tra i frutti più ricchi di pectina in assoluto e apporta tannini e fibre. La tradizione popolare le riconosce proprietà astringenti e digestive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1000 kJ \/ 236 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i formaggi stagionati è l'abbinamento perfetto — la cotogna nasce per questo. Ottima anche nelle crostate e sui bolliti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 212 ml · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 5,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sapore che quasi non esiste più. Ordina finché c'è.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58761394651471,"sku":"MR-11","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-marmellata-di-melacotogna.jpg?v=1790445851","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/confettura-di-mele-cotogne-100-bio-212-ml","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}