{"product_id":"dolcetti-al-cotto-di-fichi-con-sesamo-e-mandorla-100-bio-1-kg","title":"Dolcetti al Cotto di Fichi con Sesamo e Mandorla 100% BIO — 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eDolcetti al Cotto di Fichi con Sesamo e Mandorla 100% BIO — 1 Kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePalline scure e morbide, impastate con il cotto di fichi, rotolate nei semi di sesamo e chiuse da una mandorla intera sulla cima. Fuori il sesamo scrocchia appena, dentro sono umide e profumate di fico cotto. È il dolcetto delle feste di Gravina, quello che nelle case non manca mai sul vassoio di Natale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cotto di fichi è il nostro: fichi maturi bolliti a lungo, spremuti e ridotti lentamente fino a diventare uno sciroppo scuro e denso. Con quello si impasta al posto dello zucchero, insieme alla farina e alle mandorle tritate. Ogni dolcetto viene formato a mano, passato nel sesamo, decorato con una mandorla intera e cotto in forno. \u003cstrong\u003eNessun aroma artificiale, nessun conservante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — filiera controllata e tracciata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolcificati con cotto di fichi\u003c\/strong\u003e fatto in casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrosta di semi di sesamo e mandorla intera su ogni dolcetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormati a mano, uno per uno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicetta tradizionale di Gravina in Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e farina di \u003cstrong\u003egrano\u003c\/strong\u003e tenero biologica, cotto di fichi, \u003cstrong\u003emandorle\u003c\/strong\u003e biologiche, semi di \u003cstrong\u003esesamo\u003c\/strong\u003e, cacao, cannella, agenti lievitanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene \u003cstrong\u003eglutine\u003c\/strong\u003e (grano), \u003cstrong\u003efrutta a guscio\u003c\/strong\u003e (mandorle) e \u003cstrong\u003esesamo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cotto di fichi sostituisce lo zucchero raffinato e porta con sé \u003cstrong\u003epotassio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e e polifenoli della frutta. Il sesamo aggiunge \u003cstrong\u003ecalcio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emagnesio\u003c\/strong\u003e, le mandorle grassi monoinsaturi e vitamina E. Restano comunque dolci ricchi e sostanziosi: uno o due bastano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi Indicativi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1800 kJ \/ 430 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il caffè del pomeriggio o a fine pasto con un bicchierino di vino dolce. Sul vassoio delle feste, accanto alle cartellate e ai sasanellini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCome servirli:\u003c\/strong\u003e a temperatura ambiente. Se li tieni al freddo il cotto si indurisce e perdono morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco:\u003c\/strong\u003e un giro di cotto di fichi sul piatto prima di appoggiarli, come si vede in foto. È così che si portano in tavola quando ci sono ospiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e in un contenitore ermetico, al fresco e all'asciutto. Dopo un paio di giorni sono ancora più buoni: il cotto si lega all'impasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 Kg · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 16,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiungi al carrello: il dolcetto delle feste di Gravina, fatto con il cotto di fichi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58797939130703,"sku":"DF-25","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/dolcetti-al-vincotto-con-semi-sesamo-e-mandorla.jpg?v=1789577802","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/dolcetti-al-cotto-di-fichi-con-sesamo-e-mandorla-100-bio-1-kg","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}