{"product_id":"fichi-caramellati-artigianali-100-bio-370-ml","title":"Fichi Caramellati Artigianali 100% BIO — 370 ml","description":"\u003ch2\u003eFichi Caramellati Artigianali 100% BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fichi interi, quelli raccolti maturi ad agosto, cotti piano nello zucchero finché non diventano scuri e lucidi. Restano interi nel vasetto, con il picciolo, e dentro sono morbidi come il giorno che sono stati colti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi raccolgono a mano, uno per uno, nel momento giusto — il fico non aspetta. Poi cottura lenta in sciroppo di zucchero, a fuoco basso, con qualche scorza di limone: ci vogliono ore perché lo zucchero entri fino al cuore senza sfaldare il frutto. Nessun addensante, nessun conservante: è la concentrazione degli zuccheri a conservarli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — filiera controllata e tracciata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFichi interi\u003c\/strong\u003e, non a pezzi né in purea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccolti a mano nei nostri campi e lavorati in giornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCottura lenta a fuoco basso, senza addensanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza conservanti né coloranti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e fichi biologici, zucchero, succo di limone biologico, scorza di limone biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enon contiene glutine, uova, latte né frutta a guscio\u003c\/strong\u003e tra gli ingredienti impiegati. Prodotto in un laboratorio artigianale dove si lavorano anche cereali contenenti glutine e frutta a guscio: non si esclude la presenza di tracce. \u003cstrong\u003eFai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserva dolce ad alto contenuto di zuccheri, tra quelli del frutto e quelli della lavorazione. Il fico porta con sé fibra, potassio, calcio e i piccoli semi che danno la consistenza caratteristica. È un fine pasto o una guarnizione, non un frutto fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi Indicativi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1170 kJ \/ 276 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e66 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon i formaggi stagionati — il nostro pecorino su tutti: il dolce del fico e il sapido della forma è l'abbinamento che regge da secoli. Oppure su una coppa di gelato alla crema, con un cucchiaio del loro sciroppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e uno per volta sul tagliere dei formaggi, con qualche goccia del loro sciroppo sopra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco:\u003c\/strong\u003e tirali fuori dal frigo mezz'ora prima. Freddi lo sciroppo si rapprende e il fico sembra più duro di quello che è.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce; dopo l'apertura in frigorifero, con i fichi sempre coperti dallo sciroppo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 370 ml · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 5,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiungi al carrello: i fichi di agosto dei nostri campi, cotti piano e conservati interi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58761716105551,"sku":"DF-22","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/fichi-caramellati.jpg?v=1789577590","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/fichi-caramellati-artigianali-100-bio-370-ml","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}