{"product_id":"fichi-secchi-biologici-100-bio-1-kg","title":"Fichi Secchi Biologici 100% BIO — 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eFichi Secchi Biologici 100% BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAd agosto i fichi si raccolgono maturi, quando la goccia di miele affiora dall'occhio del frutto. Poi si aprono a metà e si mettono al sole, sui graticci, come si è sempre fatto qui. Quello che resta a settembre è un frutto ambrato, morbido, dolcissimo, che di zucchero aggiunto non ne ha mai visto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNessun essiccatoio, nessun forno: solo il sole di Puglia e il vento. I fichi vengono girati a mano ogni giorno e ritirati la sera perché l'umidità della notte non li rovini. Nessun conservante, nessun solfito aggiunto, nessun olio di rivestimento: per questo il colore è bruno dorato e non giallo chiaro come nei fichi trattati industrialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — fichi dei nostri alberi, raccolti a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssiccati al sole\u003c\/strong\u003e, senza forni e senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza zuccheri aggiunti\u003c\/strong\u003e: il dolce è tutto del frutto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRicchi di fibra, potassio e calcio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiliera corta e lotto tracciato: dal nostro fico alla tua dispensa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e fichi biologici essiccati al sole (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e il prodotto non contiene ingredienti allergenici soggetti a dichiarazione obbligatoria. \u003cstrong\u003ePuò contenere tracce di frutta a guscio\u003c\/strong\u003e (mandorle, noci) perché lavorato nello stesso laboratorio dove si trattano mandorle e fichi mandorlati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl fico secco è tra i frutti più ricchi di \u003cstrong\u003efibra alimentare\u003c\/strong\u003e, utile alla regolarità intestinale, e apporta \u003cstrong\u003epotassio, calcio, magnesio e ferro\u003c\/strong\u003e in quantità notevoli per un alimento vegetale. È un concentrato di energia: poche unità bastano come spuntino prima di una giornata di lavoro o di sport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.041 kJ \/ 249 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e58,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e48,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una scaglia di pecorino stagionato e un giro di vincotto: dolce e salato, il fine pasto contadino. Oppure nel pane, impastati con le noci, per la colazione d'inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe induriscono, non buttateli:\u003c\/strong\u003e due minuti a vapore o dieci minuti in acqua tiepida e tornano morbidi come appena fatti.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco per i dolci:\u003c\/strong\u003e tagliateli a striscioline con le forbici bagnate, non col coltello — non si attaccano alla lama.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e in luogo fresco e asciutto, in contenitore ermetico. La patina bianca che a volte affiora è zucchero naturale del frutto che cristallizza, non muffa: è anzi segno che non sono stati trattati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 Kg · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 15,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl sole d'agosto, messo da parte per l'inverno. Ordina ora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58766832337231,"sku":"FS-01","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-fichi-secchi.jpg?v=1790445921","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/fichi-secchi-biologici-100-bio-1-kg","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}