{"product_id":"funghi-cardoncelli-sottolio-extravergine-100-bio-370-ml","title":"Funghi Cardoncelli Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml","description":"\u003ch2\u003eFunghi Cardoncelli Sott'Olio Extravergine 100% BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCappelle sode color nocciola, gambi bianchi e compatti. Il profumo è quello del bosco dopo la pioggia; al morso restano carnosi, quasi croccanti, con un gusto pieno e vellutato che l'olio extravergine arrotonda senza mai coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cardoncello è il fungo simbolo dell'Alta Murgia. Si seleziona esemplare per esemplare, scartando quelli troppo aperti, si pulisce a secco con il coltellino — mai sotto l'acqua corrente, che ne rovinerebbe la consistenza — e si scotta brevemente in aceto e aromi. Poi l'olio extravergine biologico dei nostri ulivi e il riposo in vasetto, che ne affina il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — conservati nel nostro olio EVO bio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCardoncelli dell'\u003cstrong\u003eAlta Murgia\u003c\/strong\u003e, selezionati a mano uno a uno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esenza lattosio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e e vegetariano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza conservanti\u003c\/strong\u003e aggiunti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePolpa carnosa e soda, che non si sfalda in cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI funghi sono fonte di proteine vegetali, fibre, \u003cstrong\u003evitamine del gruppo B\u003c\/strong\u003e e sali minerali come potassio, fosforo e selenio. Poveri di carboidrati, sono un alimento particolarmente saziante e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1100 kJ \/ 266 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTiepidi su un crostone di pane casereccio, oppure saltati un minuto in padella con il loro olio e aggiunti a orecchiette o tagliolini. Eccellenti anche con uova e pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 370 ml · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 8,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl re dell'Alta Murgia, pronto in tavola. Ordina ora i cardoncelli sott'olio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58761387016527,"sku":"SO-04","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/nunzia-food-funghi-cardoncelli-sott-olio.jpg?v=1790445823","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/funghi-cardoncelli-sottolio-extravergine-100-bio-370-ml","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}