{"product_id":"lenticchie-biologiche-100-bio-1-kg","title":"Lenticchie Biologiche 100% BIO — 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eLenticchie Biologiche 100% BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePiccole, scure, con la buccia sottile: sono le lenticchie che non hanno bisogno di ammollo lungo e che in mezz'ora sono in tavola. Il legume più immediato che ci sia, e l'unico che a Capodanno ha anche un significato — una per ogni moneta dell'anno che viene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColtivate in rotazione sui nostri terreni, senza diserbanti e senza trattamenti chimici. Dopo la trebbiatura, pulitura e cernita: i sassolini e le impurità si tolgono con il vaglio e con l'occhio, non con la lucidatura. Nessun additivo, nessun conservante, nessun trattamento di magazzino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — coltivate sui nostri 12 ettari in Puglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura rapida\u003c\/strong\u003e: non serve ammollo lungo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTra i legumi più ricchi di ferro e proteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNessun trattamento in post-raccolta\u003c\/strong\u003e: solo pulite e selezionate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiliera corta e lotto tracciato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e lenticchie biologiche secche (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria. \u003cstrong\u003ePuò contenere tracce di glutine\u003c\/strong\u003e (grano): coltivazione in rotazione con i cereali e pulitura con le stesse attrezzature. Non adatto a celiaci. Può inoltre contenere tracce di altri legumi e di frutta a guscio lavorati nello stesso laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lenticchia è tra i legumi più ricchi di \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eproteine vegetali\u003c\/strong\u003e, e apporta \u003cstrong\u003efibra, folati e potassio\u003c\/strong\u003e. Ha un \u003cstrong\u003eindice glicemico basso\u003c\/strong\u003e: gli zuccheri si rilasciano lentamente, il che la rende adatta a chi tiene d'occhio la glicemia. Un piatto di lenticchie e pane completa il profilo degli amminoacidi essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto secco)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.390 kJ \/ 330 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e51,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn umido con sedano, carota e alloro, e il nostro olio extravergine a crudo alla fine. Con il cotechino a Capodanno, oppure in zuppa con la pasta mista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura senza ammollo:\u003c\/strong\u003e basta sciacquarle. In 30-35 minuti sono pronte, in acqua non salata. Il sale solo alla fine, altrimenti restano dure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco per la zuppa cremosa:\u003c\/strong\u003e frullatene un mestolo e rimettetelo in pentola. Si addensa da sola, senza farina e senza panna.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e in contenitore ermetico, al fresco e al buio. Prima di cuocerle date sempre un'occhiata: essendo pulite senza lucidatura, può capitare un sassolino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1 Kg · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 4,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezz'ora dalla dispensa alla tavola. Ordina ora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58767130886479,"sku":"LG-02","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/lenticchie.jpg?v=1789577590","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/lenticchie-biologiche-100-bio-1-kg","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}