{"product_id":"succo-di-fichi-dindia-100-bio-senza-zuccheri-aggiunti-750-ml","title":"Succo di Fichi d'India 100% BIO — Senza Zuccheri Aggiunti — 750 ml","description":"\u003ch2\u003eSucco di Fichi d'India 100% BIO — Senza Zuccheri Aggiunti — 750 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn colore che non somiglia a nessun altro succo: tra il rosa antico e l'arancione carico, a seconda di come vanno i frutti quell'anno. Il gusto è dolce e delicatissimo, quasi mielato, con un retrogusto vegetale appena accennato. È il frutto della Puglia che tutti conoscono e quasi nessuno compra, perché pulirlo è una guerra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Lavorazione Artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta si fa all'alba con i guanti spessi, quando l'umidità della notte tiene giù le spine. I fichi si spazzolano, si sbucciano uno per uno e si passano al setaccio per separare la polpa dai semi — che nel fico d'india sono tanti e durissimi. Da un cassone di frutti esce sorprendentemente poco succo: è la ragione per cui questo prodotto non si trova quasi mai. Poi la \u003cstrong\u003epastorizzazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e a bagnomaria. Nient'altro: niente acqua, niente zucchero, niente conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologico Certificato\u003c\/strong\u003e — fichi d'india dei nostri 12 ettari in Puglia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% frutta\u003c\/strong\u003e: nessuna acqua aggiunta, nessuno zucchero, nessun conservante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSbucciati e setacciati a mano, frutto per frutto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn succo raro: la resa è bassissima e la lavorazione lunga\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePastorizzato in bottiglia a bagnomaria, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e succo e polpa di fico d'India biologico (100%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria. \u003cstrong\u003eNon contiene solfiti aggiunti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSenza zuccheri aggiunti. Contiene zuccheri naturalmente presenti nella frutta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProprietà Nutritive \u0026amp; Benessere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl fico d'India contiene \u003cstrong\u003ebetalaine\u003c\/strong\u003e — gli stessi pigmenti antiossidanti della barbabietola, responsabili di quel colore particolare — insieme a \u003cstrong\u003evitamina C, magnesio e potassio\u003c\/strong\u003e. È tra i frutti più studiati per il contenuto di \u003cstrong\u003emucillagini e fibra solubile\u003c\/strong\u003e. Nella tradizione mediterranea è considerato rinfrescante e regolatore: un'indicazione popolare, non una promessa terapeutica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100 ml)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e172 kJ \/ 41 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrassi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCarboidrati\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edi cui zuccheri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProteine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValori medi indicativi per la tipologia di prodotto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsiglio di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFreddo, in un bicchiere di vetro trasparente: metà del piacere è il colore. Da solo a colazione, o con una spruzzata di limone per tirarne fuori l'acidità che il fico d'india non ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI Consigli di Nunzia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima di versare:\u003c\/strong\u003e agita. La polpa si deposita, e la parte densa sul fondo è la migliore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl trucco:\u003c\/strong\u003e mezzo limone spremuto dentro la bottiglia appena aperta. Il fico d'India è dolce e piatto di natura: l'acidità del limone lo sveglia e ne esalta il profumo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e al fresco e al buio da chiuso. \u003cstrong\u003eUna volta aperta, in frigorifero e da consumare entro 3-4 giorni.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml · \u003cstrong\u003ePrezzo:\u003c\/strong\u003e 5,00 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl frutto più difficile della Puglia, già pulito per te. Ordina ora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nunzia Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58768119595343,"sku":"BV-04","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/9797\/5631\/files\/succo-di-fichi-dindia.jpg?v=1789577590","url":"https:\/\/nunziafood.it\/products\/succo-di-fichi-dindia-100-bio-senza-zuccheri-aggiunti-750-ml","provider":"Nunzia Food","version":"1.0","type":"link"}