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Confettura di Peperoncino Piccante 100% BIO — 212 ml
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Rosso acceso, lucida, con i semi e i pezzetti di peperoncino ben visibili. Arriva prima il dolce, poi — un attimo dopo — il calore. Non è una confettura da colazione: è quella che cambia un tagliere di formaggi.
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- Provenienza
- Puglia, Italia
- Consegna
- 1 giorno dalla spedizione
Descrizione e ingredienti
Confettura di Peperoncino Piccante 100% BIO
Rosso acceso, lucida, con i semi e i pezzetti di peperoncino ben visibili. Arriva prima il dolce, poi — un attimo dopo — il calore. Non è una confettura da colazione: è quella che cambia un tagliere di formaggi.
L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale
I peperoncini si raccolgono maturi e si lavorano con i guanti, tagliati a mano regolando la quantità di semi: sono loro a decidere quanto sarà piccante. Si cuociono con zucchero e aceto in una cottura breve, che tiene insieme la spinta piccante e la nota agrodolce senza spegnere né l'una né l'altra.
Punti di Forza
- 100% Biologico Certificato, da peperoncini dei nostri campi
- Piccantezza calibrata a ogni lotto, dosando i semi
- Senza conservanti, senza coloranti, senza addensanti aggiunti
- Senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana
- Ogni lotto è tracciato e riconducibile alla raccolta di origine
Proprietà Nutritive & Benessere
Il peperoncino deve la piccantezza alla capsaicina e apporta vitamina C e carotenoidi in quantità rilevante rispetto al peso. Alla capsaicina la ricerca attribuisce un effetto vasodilatatore e termogenico.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
| Energia | 930 kJ / 219 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 53 g |
| di cui zuccheri | 51 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | 0,05 g |
Consiglio di Degustazione
Sul pecorino stagionato e sui formaggi erborinati. Ottima anche con salumi, bolliti e hamburger.
Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €
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Spedizione & Resi
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