Olio EVO & Derivati
100% Bio
Olio Extravergine d'Oliva ai Fiori di Basilico 100% BIO — 200 ml
Apri la bottiglia e arriva l'orto di giugno. Il profumo è quello inconfondibile del basilico in fiore —...
€8,00
Il Nostro Catalogo
Ogni vasetto racconta una stagione.
13 famiglie di prodotti, dall'olio EVO ai liquori artigianali: produzioni in piccoli lotti, dal campo alla tua tavola.
Olio EVO & Derivati
Olio EVO & Derivati
100% Bio
Olio Extravergine d'Oliva Pugliese 100% BIO Estratto a Freddo — 5 L
Un verde denso che sa di uliveto all'alba. Al naso arrivano il carciofo, l'erba appena tagliata e una...
€65,00
Prodotti in Agrodolce
100% Bio
Peperoncini Piccanti Sottaceto 100% BIO — 370 ml
Rondelle verdi e rosse che brillano nel vasetto e promettono una scossa. Al morso sono croccanti, acidule e...
€6,00
Prodotti in Agrodolce
100% Bio
Giardiniera ai Nove Ortaggi in Agrodolce 100% BIO — 370 ml
Apri il vasetto e trovi un mosaico di colori: il bianco del cavolfiore, l'arancio della carota, il verde...
€6,00
Sott'oli in Olio EVO
100% Bio
Peperoncini Ripieni Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml
Piccole sfere rosse e verdi, lucide d'olio, con il cuore di ripieno che occhieggia dal vasetto. Un morso...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
100% Bio
Composta Tipica di Gravina Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml
Un mosaico di verdure dell'orto tagliate a pezzetti, rosse e verdi, immerse nel nostro olio extravergine. È la...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
Sott'oli in Olio EVO
Gambi di Carciofo in Olio Extravergine d'Oliva
I gambi dei carciofi coltivati nei nostri campi, puliti a mano uno per uno e conservati nell'olio extravergine...
€5,00
Sott'oli in Olio EVO
Sott'oli in Olio EVO
Zucchine Sott'Olio Artigianali 100% BIO
Zucchine fresche coltivate nei nostri campi, tagliate e conservate a mano secondo la ricetta tradizionale di famiglia, immerse...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
Sott'oli in Olio EVO
Aglio Sott'Olio Extravergine d'Oliva 100% BIO
L'aglio sott'olio di nostra produzione nasce da spicchi selezionati e immersi nell'olio extravergine d'oliva dei nostri ulivi. Un...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
Sott'oli in Olio EVO
Asparagi Sott’Olio Biologici Nunzia Food
I nostri asparagi sott'olio vengono coltivati nei nostri campi biologici e lavorati a mano subito dopo la raccolta...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
100% Bio
Peperoncini Piccanti Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 212 ml
Piccoli, tondi, di un rosso lucido che promette esattamente quello che mantiene. Il profumo è caldo e fruttato;...
€5,00
Sott'oli in Olio EVO
100% Bio
Pomodori Secchi Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml
Un rosso profondo, quasi granata, e un profumo che è puro concentrato d'estate. Al morso sono carnosi e...
€8,00
Sott'oli in Olio EVO
100% Bio
Melanzane Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml
Fettine sottili, scure ai bordi e chiare al centro, che si srotolano dal vasetto profumate di aglio e...
€8,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Marmellata di Fiori di Giglio 100% BIO — 212 ml
Una rarità che pochi hanno avuto la fortuna di assaggiare. Dorata e morbida, con un profumo floreale delicato...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Confettura di Albicocche 100% BIO — 212 ml
Il colore è quello di un tramonto di giugno sulla Murgia: arancio caldo, denso, punteggiato dai pezzi di...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Confettura di Fragole 100% BIO — 212 ml
Rosso pieno, profumo che arriva prima ancora di aprire del tutto il vasetto. Dentro si riconoscono i pezzi...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Confettura di Castagne 100% BIO — 212 ml
Densa, scura, con la consistenza di una crema che resta sul cucchiaio. Il sapore è pieno e tostato,...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Confettura di Peperoncino Piccante 100% BIO — 212 ml
Rosso acceso, lucida, con i semi e i pezzetti di peperoncino ben visibili. Arriva prima il dolce, poi...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Marmellata di Limone 100% BIO — 212 ml
Giallo pieno, quasi luminoso, con i filetti di scorza sospesi nello sciroppo. È una marmellata sveglia: acida, profumatissima,...
€5,00
Marmellate & Confetture
100% Bio
Confettura di Petali di Rosa 100% BIO — 212 ml
Si apre il vasetto e arriva il profumo prima del sapore. Rosata, sciropposa, con i petali ancora riconoscibili...
€5,00
Marmellate & Confetture
Marmellate & Confetture
Confettura Extra di Amarene 100% BIO
Una confettura extra di amarene coltivate nei nostri terreni, raccolta a mano al giusto grado di maturazione e...
€5,00
Marmellate & Confetture
Marmellate & Confetture
Cipolle Caramellate Artigianali 100% BIO
Una composta dal perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale delle cipolle rosse coltivate nei nostri campi e una...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Crema Spalmabile di Portulaca 100% BIO — 212 ml
Verde brillante, cremosa, con un gusto fresco e leggermente acidulo che non somiglia a nessun altro pesto. La...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Datterino Rosso in Vasetto 100% BIO — 370 ml
L'estate chiusa in un vasetto. Datterini rossi, piccoli e dolcissimi, tagliati e conservati nel loro succo: li apri...
€2,50
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Salsa Rubra Dolce 100% BIO — 370 ml
Rossa, densa, vellutata: la salsa rubra è il sugo condito della nostra dispensa, quello che profuma di domenica...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Salsa Rubra Piccante con Peperoncino 100% BIO — 370 ml
La nostra salsa rubra, ma con il carattere del Sud. Pomodoro, peperone, cipolla, carota e basilico cotti lentamente,...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Pomodorini Interi in Vasetto 100% BIO — 370 ml
Piccoli, tondi, ancora interi con la loro buccia sottile. Nel vasetto si vedono uno per uno, immersi nel...
€2,50
Pesti, Salse & Conserve
Pesti, Salse & Conserve
Pesto di Rucola Selvatica 100% BIO
Raccogliamo la nostra rucola selvatica a mano per mantenere intatto il suo carattere pungente. La lavoriamo a crudo...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Crema di Aglio senza Conservanti 100% BIO — 30 ml
Un vasetto piccolo, perché qui basta poco. La crema è bianca e compatta, con l'aglio ridotto a pasta...
€3,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Salsa di Pomodoro Fatta in Casa 100% BIO — 700 ml
Il rosso non è quello acceso e uniforme dei barattoli industriali: è più caldo, più vero, con la...
€3,00
Pesti, Salse & Conserve
Pesti, Salse & Conserve
Pesto di Basilico Fresco 100% BIO
Realizzato solo con il basilico fresco dei nostri campi biologici, raccolto a mano la mattina presto e lavorato...
€5,00
Pesti, Salse & Conserve
100% Bio
Salsa Condita Pronta all'Uso 100% BIO — 370 ml
Non è una passata: è un sugo già finito. Dentro ci sono il pomodoro, il peperone, la cipolla,...
€5,00
Pasta Fresca
100% Bio
Orecchiette Fresche di Grano Antico 100% BIO — 1 Kg
Non c'è formato più pugliese di questo. Un colpo di coltello sul cordone di pasta, il pollice che...
€15,00
Pasta Fresca
100% Bio
Cavatellini Freschi di Grano Antico 100% BIO — 1 Kg
Piccoli, incavati, ruvidi al punto giusto. I cavatellini nascono sotto il palmo della mano, uno alla volta, dalla...
€15,00
Pasta Fresca
100% Bio
Cavatelli Freschi di Grano Antico 100% BIO — 1 Kg
Il formato della domenica, quello che in Puglia si fa in due: chi tira il cordone di pasta...
€15,00
Salumi & Formaggi
100% Bio
Guanciale Artigianale Stagionato 100% BIO — 1 Kg
La guancia del maiale, massaggiata con sale e pepe nero e lasciata stagionare finché il grasso diventa bianco...
€25,00
Salumi & Formaggi
Salumi & Formaggi
Pecorino Stagionato da Grattugia
Un pecorino stagionato a pasta dura e granulosa, prodotto esclusivamente con latte di pecora lavorato secondo tradizione. La...
€10,00
Salumi & Formaggi
Salumi & Formaggi
Pecorino da Tavola Artigianale 100% BIO — 1 Kg
Un pecorino da tavola a latte crudo, prodotto con il latte delle nostre pecore allevate al pascolo. La...
€25,00
Salumi & Formaggi
100% Bio
Soppressata Dolce Artigianale 100% BIO — 1 Kg
La regina del tagliere del Sud. Carne scelta tagliata al coltello, pochi grani di grasso ben distribuiti, pressatura...
€25,00
Salumi & Formaggi
100% Bio
Ricotta Forte (Squaquerone) Artigianale 100% BIO — 212 ml
Il sapore più estremo della dispensa pugliese. Qui la chiamiamo anche "squaquerone": una crema di ricotta lasciata maturare...
€5,00
Salumi & Formaggi
100% Bio
Salsiccia Dolce Artigianale 100% BIO — 1 Kg
La salsiccia che in Puglia si appende in cantina a dicembre e si aspetta. Impasto a grana media,...
€25,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Dolcetti al Cotto di Fichi Classici con Mandorla 100% BIO — 1 Kg
La versione più semplice e rustica: mucchietti scuri e irregolari di impasto al cotto di fichi, pieni di...
€16,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Dolcetti al Cotto di Fichi con Cocco 100% BIO — 1 Kg
Palline scure e morbide impastate con il cotto di fichi e rotolate nel cocco grattugiato. Il bianco del...
€16,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Dolcetti al Cotto di Fichi con Sesamo e Mandorla 100% BIO — 1 Kg
Palline scure e morbide, impastate con il cotto di fichi, rotolate nei semi di sesamo e chiuse da...
€16,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Caramelle di Mostarda di Fichi d'India 100% BIO — 212 ml
Quadrotti ambrati, lucidi, con le mandorle dentro, che si tagliano col coltello e si sciolgono piano in bocca....
€5,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Caramelle di Albicocche Seccate al Sole 100% BIO — 212 ml
Albicocche aperte a metà, senza nocciolo, lasciate al sole d'estate finché diventano morbide, arancio scuro e dolcissime. Hanno...
€5,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Canditi di Anguria Artigianali 100% BIO — 212 ml
Traslucidi, lucidi, di un verde chiaro che al controluce sembra vetro. Sono fatti con la buccia bianca dell'anguria...
€5,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Cartellate Artigianali 100% BIO — 1 Kg
Il dolce del Natale pugliese, quello che si prepara in casa a dicembre con tutte le donne intorno...
€25,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Biscotti Artigianali al Cacao 100% BIO — 1 Kg
Scuri, rustici, con la superficie appena screpolata. Il cacao qui non è un colore: è un sapore, amaro...
€13,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Biscotti Artigianali al Limone 100% BIO — 1 Kg
Rustici, irregolari, di un giallo chiaro che sa di scorza grattugiata. Non sono biscotti da pasticceria: sono quelli...
€13,00
Dolci & da Forno
100% Bio
Fichi Caramellati Artigianali 100% BIO — 370 ml
I fichi interi, quelli raccolti maturi ad agosto, cotti piano nello zucchero finché non diventano scuri e lucidi....
€5,00
Frutta Secca & Sciroppata
100% Bio
Fragole Sciroppate Biologiche 100% BIO — 370 ml
Fragole intere, rosse fino al cuore, sospese in uno sciroppo che ha preso il loro colore. Sono quelle...
€5,00
Frutta Secca & Sciroppata
100% Bio
Ciliegie Sottospirito Biologiche 100% BIO — 370 ml
Le stesse ciliegie dei nostri frutteti, ma conservate come si faceva una volta: sotto spirito, nel vaso di...
€10,00
Frutta Secca & Sciroppata
Frutta Secca & Sciroppata
Ciliegie Sciroppate Biologiche Nunzia Food — 370 ml
Le nostre ciliegie biologiche coltivate nei nostri terreni, conservate in uno sciroppo leggero e delicato per mantenere intatta...
€5,00
Frutta Secca & Sciroppata
100% Bio
Fichi Secchi con Mandorla Tostata al Forno 100% BIO — 250 g
Il fico aperto a libro, una mandorla tostata dentro, richiuso e passato in forno. È il dolce che...
€5,00
Legumi Bio
100% Bio
Fave Sgusciate Biologiche 100% BIO — 1 Kg
Fave secche decorticate, gialle e spaccate a metà. Senza la buccia cuociono prima e si sfaldano da sole:...
€5,00
Legumi Bio
100% Bio
Fagioli Biologici 100% BIO — 1 Kg
Fagioli bianchi secchi, dalla buccia sottile e dalla pasta farinosa, di quelli che dopo la cottura si spappolano...
€4,00
Legumi Bio
100% Bio
Lenticchie Biologiche 100% BIO — 1 Kg
Piccole, scure, con la buccia sottile: sono le lenticchie che non hanno bisogno di ammollo lungo e che...
€4,00
Legumi Bio
100% Bio
Ceci Biologici 100% BIO — 1 Kg
Ceci secchi, coltivati sui nostri terreni e puliti senza fretta. Non sono tutti uguali di misura e non...
€4,00
Legumi Bio
100% Bio
Fagioli Borlotti Biologici 100% BIO — 1 Kg
Si riconoscono subito: beige chiaro con le screziature rosse, ogni fagiolo disegnato in modo diverso. In cottura il...
€4,00
Spezie & Aromi
100% Bio
Menta Essiccata 100% BIO — Vasetto 212 ml
Foglie di menta del nostro orto, seccate all'ombra e sbriciolate a mano. Apri il vasetto e il profumo...
€7,00
Spezie & Aromi
100% Bio
Semi di Finocchio 100% BIO — Vasetto 212 ml
Piccoli, allungati, striati, di un verde che vira al bruno. Si schiacciano tra i denti e liberano un...
€7,00
Spezie & Aromi
100% Bio
Aglio in Polvere 100% BIO — Vasetto 212 ml
Avorio chiaro, profumo netto e pulito. Gli agli in polvere del supermercato sono quasi sempre tagliati con antiagglomeranti...
€7,00
Bevande & Sciroppi
Bevande & Sciroppi
Vino Bianco Verdeca di Gravina — 5 L
La Verdeca è il vitigno bianco della Murgia, e a Gravina è di casa da secoli. Il vino...
€15,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Succo di Albicocca 100% BIO — Senza Zuccheri Aggiunti — 750 ml
Denso, arancione opaco, con quel corpo pieno che i succhi limpidi non hanno. Si deposita se resta fermo...
€5,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Sciroppo di Amarena 100% BIO — Senza Coloranti — 750 ml
Rosso scuro, quasi granata, denso al punto giusto. L'amarena non è la ciliegia: è più piccola, più acida,...
€7,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Sciroppo di Fiori di Sambuco 100% BIO — 750 ml
Giallo paglierino chiarissimo, quasi trasparente, con un profumo floreale che sta a metà tra il moscato e il...
€5,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Succo di Fragole 100% BIO — Senza Zuccheri Aggiunti — 750 ml
Rosso pieno, con quel profumo che si sente appena si svita il tappo. Le fragole da succo sono...
€5,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Succo di Fichi d'India 100% BIO — Senza Zuccheri Aggiunti — 750 ml
Un colore che non somiglia a nessun altro succo: tra il rosa antico e l'arancione carico, a seconda...
€5,00
Bevande & Sciroppi
100% Bio
Sciroppo di Menta 100% BIO — Senza Coloranti — 750 ml
Prima cosa da dire, perché è quella che sorprende tutti: questo sciroppo non è verde . È ambrato,...
€5,00
Servizio Su Misura
I Tuoi Desideri su Misura
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