Confettura di Petali di Rosa BIO

Confettura di Petali di Rosa BIO

Si apre il vasetto e arriva il profumo prima del sapore. Rosata, sciropposa, con i petali ancora riconoscibili in sospensione: è una confettura che sorprende chi non l'ha mai assaggiata.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

I petali si raccolgono all'alba, quando gli oli essenziali sono al massimo, e solo da rose non trattate. Vengono privati della base bianca — amara — uno per uno, poi massaggiati a mano con zucchero e succo di limone finché non rilasciano il colore. La cottura è brevissima: il profumo della rosa svanisce col calore.

Punti di Forza

• Biologico Certificato, da rose non trattate dei nostri terreni
• A ridotto contenuto di zuccheri: solo il 10% di zuccheri aggiunti (zucchero di canna) e un po' di succo di limone, che aiutano a conservarla in modo naturale
• Raccolta all'alba e mondatura petalo per petalo
• Senza conservanti, senza coloranti, senza aromi aggiunti
• Senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana
• Produzione minima, una manciata di giorni l'anno

Proprietà Nutritive & Benessere

I petali di rosa contengono polifenoli e oli essenziali profumati. Nella tradizione erboristica alla rosa si attribuiscono proprietà lenitive e rinfrescanti.

Valori Nutrizionali

Stiamo calcolando i valori nutrizionali sulla ricetta (10% di zuccheri aggiunti e succo di limone): li pubblicheremo qui a breve. Se ti servono subito, scrivici su WhatsApp.

Consiglio di Degustazione

Un cucchiaino su ricotta fresca o panna cotta. Nella pasticceria mediorientale accompagna i dolci di mandorla e pistacchio.

Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €

Edizione limitatissima, si esaurisce ogni anno. Ordina ora.