Giardiniera ai Nove Ortaggi in Agrodolce 100% BIO — 370 ml

Giardiniera ai Nove Ortaggi in Agrodolce 100% BIO

Apri il vasetto e trovi un mosaico di colori: il bianco del cavolfiore, l'arancio della carota, il verde del sedano, il rosso del peperone. Il profumo è quello pungente e invitante dell'aceto buono; il morso resta croccante, vivo, e il finale agrodolce chiama subito il boccone successivo.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

Nove ortaggi dei nostri campi biologici, raccolti nel loro momento migliore e puliti a mano uno per uno. Il taglio è fatto a coltello, non a macchina: è per questo che i pezzi restano irregolari e conservano consistenza. Una breve scottatura in aceto di vino secondo la ricetta di famiglia, poi l'invasettamento a caldo. Nessun conservante: sono l'aceto e il calore a fare il lavoro, come si è sempre fatto in Puglia.

Punti di Forza

• 100% Biologico Certificato — tutti e nove gli ortaggi dalla nostra azienda agricola
• Senza glutine, senza lattosio, vegano e vegetariano
• Senza conservanti né coloranti aggiunti
• Tagliata a mano: croccantezza che resiste anche dopo mesi
• Equilibrio agrodolce mai aggressivo, che accompagna senza coprire

Proprietà Nutritive & Benessere

Un concentrato di fibre vegetali e di vitamina C, che la breve cottura preserva in buona parte. Gli ortaggi in agrodolce sono tradizionalmente apprezzati come stimolo dell'appetito e come accompagnamento che alleggerisce i piatti più grassi.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)

Consiglio di Degustazione

Il compagno naturale di un tagliere di salumi e formaggi. Perfetta anche dentro un panino con la soppressata, o come contorno fresco a carni arrosto e bolliti.

Formato: 370 ml · Prezzo: 6,00 €

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