Pesti, Salse & ConserveCrema Spalmabile di Portulaca 100% BIO — 212 ml
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100% Bio€2,50
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Piccoli, tondi, ancora interi con la loro buccia sottile. Nel vasetto si vedono uno per uno, immersi nel loro stesso succo: non una passata, ma il pomodorino come era sulla pianta, fermato al punto giusto di maturazione.
Piccoli, tondi, ancora interi con la loro buccia sottile. Nel vasetto si vedono uno per uno, immersi nel loro stesso succo: non una passata, ma il pomodorino come era sulla pianta, fermato al punto giusto di maturazione.
Li raccogliamo a mano a grappolo, scegliendo solo quelli sodi e senza ammaccature. Vengono lavati, invasettati interi e coperti con il loro succo, poi sterilizzati a bagnomaria. Nessuna cottura prolungata: così il pomodorino resta croccante sotto i denti e mantiene tutta l'acidità viva della raccolta.
Il pomodorino è particolarmente ricco di licopene e di vitamina C in rapporto al suo peso, perché la parte di buccia è proporzionalmente maggiore rispetto a un pomodoro grande. Apporta potassio e antiossidanti naturali, con pochissime calorie.
| Energia | 96 kJ / 23 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 3,9 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 0,02 g |
Scaldali in padella con aglio e olio e schiacciali appena con la forchetta: diventano un sugo pronto in cinque minuti. Perfetti anche su una bruschetta calda o in una pasta con la mollica tostata.
Formato: 370 ml · Prezzo: 2,50 €
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