Sciroppo di Menta 100% BIO — Senza Coloranti — 750 ml

Sciroppo di Menta 100% BIO — Senza Coloranti — 750 ml

Prima cosa da dire, perché è quella che sorprende tutti: questo sciroppo non è verde. È ambrato, tra il paglierino e il dorato. Il verde acceso degli sciroppi di menta che conosciamo tutti viene dai coloranti, non dalla menta — una foglia in infusione dà quel colore lì, e nessun altro. Il profumo però è quello vero, e si sente da un metro.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

La menta è quella del nostro orto, tagliata fresca e messa in infusione lo stesso giorno. Solo foglie, niente steli: gli steli danno amaro. L'infusione si fa a caldo moderato e si lascia riposare coperta, perché il mentolo è volatile e se ne va con il vapore. Poi si filtra, si porta a sciroppo e si imbottiglia. Nessun colorante, nessun aroma di menta aggiunto, nessun conservante.

Punti di Forza

• 100% Biologico Certificato — menta del nostro orto in Puglia
• Nessun colorante: il colore è ambrato, quello vero della menta in infusione
• Solo foglie fresche, messe in infusione il giorno del taglio
• Nessun aroma artificiale: il profumo è tutto della pianta
• Pronto da bere, freddo, o da allungare con acqua a piacere

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: infuso di foglie di menta biologica, zucchero, acqua, succo di limone biologico.

Allergeni: il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria. Non contiene solfiti aggiunti.

Proprietà Nutritive & Benessere

La menta deve il suo aroma al mentolo, il composto che dà anche quella sensazione di freschezza in bocca — non è temperatura, è la stessa via nervosa del freddo che viene attivata. Contiene acido rosmarinico e flavonoidi. Nella tradizione è la pianta digestiva e rinfrescante per eccellenza. Restiamo onesti: è uno sciroppo zuccherato, e come tale va bevuto — per il gusto, non per il benessere.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 ml)

Valori medi indicativi per la tipologia di prodotto.

Consiglio di Degustazione

Freddissimo con ghiaccio, nelle giornate di luglio. Con acqua frizzante e una fetta di limone è la menta come dovrebbe essere: profumata e non caramellosa.

I Consigli di Nunzia

• Come berlo: pronto da bere freddo, ma se lo preferisci più leggero allungalo con acqua molto fredda. Con quella a temperatura ambiente la menta perde metà del suo effetto.
• Il trucco: un cucchiaio nel tè freddo o in una limonata. E d'estate, versato negli stampini con qualche foglia di menta dentro, diventa un ghiacciolo che sembra comprato.
• Conservazione: al fresco e al buio da chiuso. Una volta aperta, in frigorifero. Il colore può scurire leggermente nel tempo: è l'ossidazione naturale dell'infuso, non un difetto.

Formato: 750 ml · Prezzo: 5,00 €

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