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Il tarallo che non ti aspetti: giallo pieno, quasi dorato, con un aroma caldo e leggermente terroso. Non è tradizione pugliese, ed è per questo che ci piace — è l'unica libertà che ci siamo presi in una gamma altrimenti...
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Il tarallo che non ti aspetti: giallo pieno, quasi dorato, con un aroma caldo e leggermente terroso. Non è tradizione pugliese, ed è per questo che ci piace — è l'unica libertà che ci siamo presi in una gamma altrimenti antica.
La curcuma in polvere viene incorporata nell'impasto di farina, olio extravergine, vino bianco e sale: colora tutto il cordoncino, non solo la superficie. Da lì in poi il procedimento è quello di sempre — formatura a mano ad anello, bollitura in acqua, cottura in forno.
Ingredienti: farina di grano tenero biologica, olio extravergine di oliva biologico, vino bianco (contiene solfiti), curcuma biologica in polvere, sale marino.
Allergeni: contiene glutine (grano) e anidride solforosa e solfiti (dal vino). Non contiene uova, latte né frutta a guscio tra gli ingredienti impiegati. Fai sempre riferimento all'elenco ingredienti completo riportato in etichetta.
Carboidrati complessi e grassi monoinsaturi, come tutti i nostri taralli. La curcuma contiene curcumina, il pigmento che dà il colore: la quantità presente in un tarallo è quella di una spezia da cucina, utile all'aroma e al colore — non un integratore.
| Energia | 1880 kJ / 449 kcal |
|---|---|
| Grassi | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 1,5 g |
Valori medi indicativi per la tipologia; fa fede la dichiarazione nutrizionale riportata in etichetta.
Con hummus, creme di legumi e formaggi freschi. Su un tagliere di taralli misti è quello che si nota per primo: il colore fa metà del lavoro.
Formato: 1 Kg · Prezzo: 13,00 €
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