Marmellata di Limone BIO

Marmellata di Limone BIO

Giallo pieno, quasi luminoso, con i filetti di scorza sospesi nello sciroppo. È una marmellata sveglia: acida, profumatissima, con un amarino finale che pulisce la bocca.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

Il limone si usa tutto: scorza, polpa e succo. Le scorze vengono tagliate a filetti finissimi e sbianchite più volte in acqua bollente per togliere l'eccesso di amaro dall'albedo. Poi la lunga macerazione con lo zucchero e la cottura finale, che si ferma appena la pectina naturale del limone porta al punto di presa.

Punti di Forza

• Biologico Certificato: scorze lavorate in totale sicurezza
• A ridotto contenuto di zuccheri: solo il 10% di zuccheri aggiunti (zucchero di canna), che insieme all'acidità del limone aiuta a conservarla in modo naturale
• Frutto usato integralmente, senza sprechi
• Senza conservanti, senza coloranti, senza addensanti aggiunti
• Senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana
• Ogni lotto è tracciato e riconducibile alla raccolta di origine

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: limoni biologici, zucchero di canna biologico (10%).

Allergeni: il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria.

Proprietà Nutritive & Benessere

Il limone è una delle fonti più note di vitamina C e acido citrico, e la scorza concentra limonene e flavonoidi. Buona presenza di pectina, fibra solubile.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)

Valori medi indicativi calcolati sulla ricetta (frutta, 10% di zucchero di canna). Fa fede l'etichetta del vasetto.

Consiglio di Degustazione

Nelle crostate e nei biscotti ripieni, dove l'acidità bilancia la frolla. Sorprendente con il pesce affumicato e i formaggi freschi.

Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €

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