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Giallo pieno, quasi luminoso, con i filetti di scorza sospesi nello sciroppo. È una marmellata sveglia: acida, profumatissima, con un amarino finale che pulisce la bocca.
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- Provenienza
- Puglia, Italia
- Consegna
- 1 giorno dalla spedizione
Descrizione e ingredienti
Marmellata di Limone 100% BIO
Giallo pieno, quasi luminoso, con i filetti di scorza sospesi nello sciroppo. È una marmellata sveglia: acida, profumatissima, con un amarino finale che pulisce la bocca.
L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale
Il limone si usa tutto: scorza, polpa e succo. Le scorze vengono tagliate a filetti finissimi e sbianchite più volte in acqua bollente per togliere l'eccesso di amaro dall'albedo. Poi la lunga macerazione con lo zucchero e la cottura finale, che si ferma appena la pectina naturale del limone porta al punto di presa.
Punti di Forza
- 100% Biologico Certificato: scorze lavorate in totale sicurezza
- Frutto usato integralmente, senza sprechi
- Senza conservanti, senza coloranti, senza addensanti aggiunti
- Senza glutine, senza lattosio, vegana e vegetariana
- Ogni lotto è tracciato e riconducibile alla raccolta di origine
Proprietà Nutritive & Benessere
Il limone è una delle fonti più note di vitamina C e acido citrico, e la scorza concentra limonene e flavonoidi. Buona presenza di pectina, fibra solubile.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
| Energia | 1000 kJ / 236 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 58 g |
| di cui zuccheri | 56 g |
| Proteine | 0,4 g |
| Sale | 0,02 g |
Consiglio di Degustazione
Nelle crostate e nei biscotti ripieni, dove l'acidità bilancia la frolla. Sorprendente con il pesce affumicato e i formaggi freschi.
Formato: 212 ml · Prezzo: 5,00 €
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