Amaro Verdeca di Nunzia — 200 ml

Amaro Verdeca di Nunzia — 200 ml

Il nostro amaro di casa, quello che porta il nome dell'uva. La Verdeca è il vitigno bianco storico della Puglia — lo stesso da cui nasce il nostro spumante — e qui entra nell'amaro come uva, non come vino: dà una nota fruttata e leggermente acidula che ammorbidisce le erbe. Il risultato è un amaro nostro, che non somiglia a quelli del banco frigo del bar.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

Base di alcol e infusione di erbe, con uva Verdeca dei nostri filari raccolta a mano. L'uva viene messa in infusione insieme alle erbe e alle scorze: cede zuccheri, colore e quella freschezza che tiene insieme l'amaro. Dopo settimane di macerazione si filtra e si addolcisce. Nessun aroma aggiunto, nessun colorante, nessun conservante.

Importante: essendo a base alcolica e non a base vino, questo amaro non contiene solfiti aggiunti.

Punti di Forza

• Uva Verdeca dei nostri filari biologici certificati
• Il vitigno bianco storico della Puglia, in un amaro
• Senza solfiti aggiunti: base alcolica, non base vino
• Erbe e scorze in infusione, nessun aroma di sintesi
• Il nostro amaro di famiglia, non replicabile altrove

Ingredienti e Allergeni

Ingredienti: alcol etilico di origine agricola, zucchero, acqua, uva Verdeca biologica (dai nostri filari), infuso di erbe e scorze di agrumi biologici.

Titolo alcolometrico: in corso di determinazione — sarà riportato in etichetta prima della messa in vendita.

Allergeni: il prodotto non contiene ingredienti allergenici tra quelli soggetti a dichiarazione obbligatoria. Non contiene solfiti aggiunti.

Avvertenze

• Vietata la vendita ai minori di 18 anni.
• Da evitare in gravidanza e durante l'allattamento.
• Non mettersi alla guida dopo il consumo. Bere con moderazione.

Proprietà Nutritive & Benessere

L'uva porta con sé i polifenoli tipici dell'acino e della buccia, e le erbe amare seguono la stessa tradizione digestiva di tutti gli amari di casa. Come sempre, lo diciamo chiaro: è un liquore dolce e alcolico. Il bicchierino di fine pasto è la misura giusta.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 ml)

Valori medi indicativi per la tipologia di prodotto, in corso di verifica insieme alla gradazione definitiva.

Consiglio di Degustazione

Fresco di frigorifero, in bicchierino, dopo cena. Sta particolarmente bene dopo un piatto di carne o dopo i formaggi stagionati: l'uva e le erbe insieme puliscono la bocca.

I Consigli di Nunzia

• Temperatura: 10–12 °C. Freddo ma non ghiacciato, altrimenti la nota di uva sparisce e resta solo l'amaro.
• Il trucco: con ghiaccio e una fetta di limone diventa un aperitivo. Provalo anche versato su una macedonia d'uva a fine estate.
• Conservazione: al buio e in piedi. Un lieve velo o deposito dopo qualche mese è normale in un infuso con la frutta dentro.

Formato: 200 ml · Prezzo: 8,00 €

L'uva bianca della Puglia, diventata l'amaro di casa nostra. Ordina ora.