Pesti, Salse & ConserveCrema Spalmabile di Portulaca 100% BIO — 212 ml
Verde brillante, cremosa, con un gusto fresco e leggermente acidulo che non somiglia a nessun altro pesto. La...
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Non è una passata: è un sugo già finito. Dentro ci sono il pomodoro, il peperone, la cipolla, la carota e il basilico, tutti dai nostri campi, cotti insieme fino a fondersi. Il colore è più profondo di una salsa...
Non è una passata: è un sugo già finito. Dentro ci sono il pomodoro, il peperone, la cipolla, la carota e il basilico, tutti dai nostri campi, cotti insieme fino a fondersi. Il colore è più profondo di una salsa semplice, e al naso arriva subito l'orto.
Ogni ortaggio viene raccolto nel suo momento e pulito a mano. Il soffritto di cipolla e carota apre la cottura, poi entrano il peperone e il pomodoro, che sobbollono lentamente perché gli zuccheri naturali abbiano il tempo di legarsi. Il basilico si aggiunge a fuoco spento, per non perderne il profumo. Invasettatura a caldo e sterilizzazione a bagnomaria, senza scorciatoie.
La combinazione di pomodoro, carota e peperone porta in tavola licopene, betacarotene e vitamina C insieme. La presenza dell'olio nella cottura favorisce l'assorbimento dei carotenoidi, che sono liposolubili. Apporta inoltre fibre e potassio.
| Energia | 310 kJ / 74 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 5,4 g |
| di cui zuccheri | 4,6 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sale | 0,8 g |
Scalda il vasetto in padella il tempo di cuocere la pasta e manteca: è il piatto più rapido che puoi fare senza rinunciare a nulla. Ottima anche su crostoni caldi o come base per uova al pomodoro.
Formato: 370 ml · Prezzo: 5,00 €
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