Pomodori Secchi Sott'Olio Extravergine 100% BIO — 370 ml

Pomodori Secchi Sott'Olio Extravergine 100% BIO

Un rosso profondo, quasi granata, e un profumo che è puro concentrato d'estate. Al morso sono carnosi e leggermente masticabili, dolcissimi, con quella punta sapida che il sole lascia sulla polpa essiccata. L'aroma finale lo dà l'olio dei nostri ulivi.

L'Eccellenza della Lavorazione Artigianale

I pomodori si raccolgono al culmine della maturazione, si aprono a mano, si salano e si stendono su graticci a essiccare al sole, girati uno a uno per giorni. È il metodo pugliese di sempre: niente forni, niente acceleratori. Una volta asciutti vengono ammorbiditi in aceto, conditi con aglio e origano e coperti con il nostro olio extravergine biologico.

Punti di Forza

• 100% Biologico Certificato — pomodori e olio della nostra azienda
• Essiccati al sole, non in essiccatoio industriale
• Senza glutine, senza lattosio, vegano e vegetariano
• Senza conservanti aggiunti
• Polpa carnosa e dolce, con la sapidità naturale dell'essiccazione

Proprietà Nutritive & Benessere

L'essiccazione concentra i nutrienti del pomodoro: licopene — l'antiossidante che gli dà il colore rosso — potassio, vitamina C e fibre. Un piccolo quantitativo basta per un apporto significativo.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)

Consiglio di Degustazione

Tritati grossolanamente su una focaccia calda, o dentro un'insalata di orecchiette con rucola e ricotta salata. Perfetti anche frullati per una crema da spalmare veloce.

Formato: 370 ml · Prezzo: 8,00 €

L'estate pugliese, conservata al sole. Ordina ora i nostri pomodori secchi.